słodkie świętowanie :)

To jest właśnie ten dzień :) Zapraszam Was na urodzinową tartę malinową :)

Tarta z malinami, biała czekoladą i kruszonką z płatkami owsianymi

Przepis pochodzi ze strony Strawberries from Poland

ciasto kruche wg przepisu Ani z moimi modyfikacjami (zrobiłam z 1,5 porcji oryginalnego przepisu):

220 g mąki
150 g masła
70 g cukru pudru
1 żółtko
szczypta proszku do pieczenia

kruszonka:
½ szkl. mąki
½ szkl. płatków owsianych
½ szkl. cukru kryształu
50 g masła

nadzienie:
ok. 1,5 szklanki malin (dałam jeden pojemniczek z targu)
50 g białej czekolady


Składniki na ciasto zmiksować robotem kuchennym, uformować kulę, na pół godziny włożyć do zamrażarki. Wylepić ciastem formę (nie mam jeszcze formy do tarty, wiec piekłam w formie tortowej wylepiając dwa cm po brzegu formy). Podpiec ciasto 10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C.

Składniki na kruszonkę wymieszać w miseczce. Na podpieczony spód ułożyć maliny, posypać startą na wiórki białą czekoladą i posypać kruszonką. Piec ok 35 minut w 180 stopniach, aż kruszonka nabierze złotego odcienia.

Smacznego!